Entrées 

 

Foie Gras de Canard du Sud-Ouest en Deux Cuissons Mi-Cuit & Poêlé à l’huile de Truffe,

Chutney d'oignons rouges, et pain brioché - 22 euros

 

Foie Gras de canard du Sud-Ouest Mi-Cuit, à l’huile de Truffe

Chutney d'oignons rouges, et pain brioché. - 19 euros

 

Saint Jacques Fraiches Snackées,

Fondue de poireaux, et Tuile dentelle - 17 euros

 

Oeufs Cocotte au Parmesan,

Crème de Parmesan et tuile de Coppa - 13 euros

 

Escargots (12) de Bourgogne à la Crème d’ail - 14 euros

 

 

Desserts

 

 

Profiterole Maison,

Glace Vanille Bourbon et chocolat fondu, amandes effilées - 12 euros

 

Pavlova Mangue Passion,

Mangues caramélisées à la vanille, chantilly mascarpone et inserts passion - 12 euros

 

Poire Pochée Aux épices,

Crème de marron BIO, crumble de spéculos - 11 euros

 

Fondant au Chocolat,

Glace Vanille, tuile aux amandes, et caramel beurre salé - 11 euros

 

Tarte aux Pommes revisitée,

Sablé Breton, poêlée de pommes caramélisées, compote de pomme & gingembre - 11 euros

 

Glaces 3 boules aux choix :

Vanille, chocolat, pistache, noix de coco, fraise, citron, Yaourt, Gianduja - 8 euros

 

Café Gourmand - 12 euros

 

Trilogie De Fromages - 11 euros

Le Moulin De Dannemois

32 Rue Du Moulin 91490 Dannemois

Tel : +33 01 64 98 45 54

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