Menu Du Moulin à 38 euros 

 

Entrées 

 

Saint-Jacques fraiches Snackées,

Fondue de poireaux, et tuile dentelle.

 

Ou

 

Foie Gras de canard Mi-Cuit du Sud-Ouest, à l’huile de Truffe

Chutney d'oignons rouges, et pain brioché.

 

Ou

 

Escargots de Bourgognes (12) à la crème d'ail,

 

Plats

 

Blanquette de Veau*,

Carottes glacées, champignons de Paris, et Riz basmati BIO

 

Ou

 

Pavé de Saumon,

Tagliatelles Fraiches, et sauce à l'aneth..

 

Ou

 

La Véritable Entrecôte Charolaise*(Sup.4 euros),

Frites Fraiches et sa sauce au poivre.

 

Desserts

 

Profiterole Maison,

Glace Vanille Bourbon et chocolat fondu, amandes effilées.

 

Ou

 

Tarte Aux Pommes revisitée,

Sablé Breton, poêlée de pommes caramélisées, compote de pommes et gingembre.

 

Ou

 

Poire Pochée Aux épices,

Crème de marron BIO, Crumble de spéculos.

 

*Origine France.

Le Moulin De Dannemois

32 Rue Du Moulin 91490 Dannemois

Tel : +33 01 64 98 45 54

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