Menu & Visite

Au tarif de 60 euros

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Détails & conditions :

Cette offre packagée comprend la formule à 45 euros et la visite guidée et commentée du Moulin d'une durée d'une heure, au tarif de 60 euros.

Les boissons éventuelles ne sont pas comprises dans la formule.

Les horaires de visites sont consultables notre site internet à la rubrique Musée.

Il est toutefois possible de faire la visite guidée et commentée du moulin avant le déjeuner, à 11h00, ou après le déjeuner, à partir de 14h30, l'horaire de visite se décide sur place.

Cette offre est uniquement vendue par internet pour réserver merci de cliquer sur le lien suivant :

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  Entrées :

 

Foie gras de canard - 21€

Foie gras de canard maison, Pannacotta de foie gras,

chutney exotique, et brioche.

 

Tataki de saumon - 18€

Tataki de saumon mi-cuit mariné au soja et coriandre,

et mousse de petits pois.

 

Tartare de légumes - 17€

Tartare de légumes du moment*** (Fenouils, carottes, concombre, et tomates),

mousse de chèvre frais, et espuna de tomate basilic.

 

Salade César - 18€

Salade césar au poulet fermier, copeaux de parmesan Réggiano Réggiano.

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Plats : 

 

Entrecôte (Boeuf de race Française)* - 29€ / Supplément de 4€ dans la formule 

Frites maison, échalotes, sauce au poivre.

 

Cochon de lait* - 22€

Cochon de lait braisé (lentement, doucement….)

au romarin, et pommes grenailles.

 

Carré d’agneau en croute d’herbes** (à la crème d’ail) - 24€ 

Accompagné de ses pommes darphins.

 

Cabillaud rôti au chorizo - 25€

Accompagné de ses légumes du moment*** (Carottes couleurs, courgettes, brocolis).

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Desserts : 

 

Profiteroles au chocolat - 14€

Choux Craquelin, glace vanille au bourbon, et amandes torréfiées.

 

Tarte citron - 15€

Sablé maison, crémeux citron, et copeaux de meringues flambées.

 

Cheesecake aux Framboises - 12€

Spéculos et mascarpone. 

 

L’assiette de fromages - 17€

Brebis à la truffe, comté, chèvre, pont l’évêque et buisson de salade.

 

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*Viande d’origine Française.

**Viande d’origine anglaise.

***Moment : selon disponibilité et arrivage de nos fournisseurs.