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Menu & Visite

Au tarif de 64 euros

Détails & conditions :

Cette offre packagée comprend la formule à 49 euros et la visite guidée et commentée du Moulin d'une durée d'une heure, au tarif de 64 euros.

Les boissons éventuelles ne sont pas comprises dans la formule.

Les horaires de visites sont consultables notre site internet à la rubrique Musée.

Il est toutefois possible de faire la visite guidée et commentée du moulin avant le déjeuner, à 11h00, ou après le déjeuner, à partir de 14h30, l'horaire de visite se décide sur place.

Les horaires proposés au moment de la réservation de cette formule

sont ceux du restaurant.

Cette offre est uniquement vendue par internet pour réserver merci de cliquer sur le lien suivant :

  Entrées :

 

Queues de Langoustines - 24€

Queues de Langoustines fumées et snackées, crémeux de panais et bisque en émulsion.

 

Foie Gras Mi-Cuit en terrine - 24€

Compotée d’oignons rouges, et crème brulée au foie gras à la fève de Tonka, brioche toastée.

 

Tartare de veau* - 22€

Croquant de parmesan et pignons de pin, jeunes pousses de roquette et tomates confites,

 

Plats : 

 

Belle Entrecôte (Boeuf de race Française)* - 34€ / Supplément de 4€ dans la formule 

Frites maison, échalotes, sauce au poivre.

 

Cochon de lait* - 24€

Cochon de lait lentement braisé à l’ail et au romarin, accompagné de son gratin dauphinois crémeux,

parfumé à l’ail et à la muscade.

 

Tête de Veau* - 23€

Tête de veau juste fondante nappée d’une sauce ravigote, pommes vapeurs en cocotte.

 

Daurade Royale - 32€

Daurade Royale entière rôtie à la crème d’ail noir et étuvée de légumes du moment.

 

Desserts : 

 

Sablé Breton - 14€

Sablé Breton à la fleur de sel, quartiers de clémentine juste poêlées,

crème montée au grand Marnier et zestes d’agrumes.

 

Forêt noire - 12€

Génoise légèrement parfumée au Kirsch,

chantilly, cerises noires confites sous une pluie de copeaux de chocolat.

 

Opéra - 14€

Biscuit Joconde, crème au beurre / chocolat et café avec une fine épaisseur de chocolat noir croquant.

 

Notre belle assiette de fromages - 18€

Brebis à la Truffe, chèvre et camembert normand.

 

 

*Viande d’origine Française / environ 400Grs.

**Viande d’origine UE.

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