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Menu & Visite

Au tarif de 66 euros

Détails & conditions :

Cette offre packagée comprend la formule à 51 euros et la visite guidée et commentée du Moulin d'une durée d'une heure, au tarif de 66 euros.

Les boissons éventuelles ne sont pas comprises dans la formule.

Les horaires de visites sont consultables notre site internet à la rubrique Musée.

Il est toutefois possible de faire la visite guidée et commentée du moulin avant le déjeuner, à 11h00, ou après le déjeuner, à partir de 14h30, l'horaire de visite se décide sur place.

Les horaires proposés au moment de la réservation de cette formule

sont ceux du restaurant.

Cette offre est uniquement vendue par internet pour réserver merci de cliquer sur le lien suivant :

  Entrées :

 

Saumon en deux façons - 24€

Lamelles Fumées & Gravelax au poivre Timut, crème Raifort, et pommes de terre fumées. 

 

Foie Gras Mi-Cuit Marbré au porto - 26€ / supplément de 4€ dans la formule

Chutney d’oignons rouges et fraises, et pain maison.

 

Œuf Parfait - 22€

Crémeux de petit pois & chips de bacon. 

 

Gaspacho - 18€

Tomates anciennes & copeaux de Scarmorza,

aubergines braisées et lamelle de fenouil mariné au Safran. 

 

Plats : 

 

Belle Entrecôte (Boeuf de race Française)* - 36€ / Supplément de 4€ dans la formule 

Frites & Béarnaise maison.

 

Cochon de lait* - 26€

Cochon de lait lentement braisé et roulé, farci aux champignons sauvages accompagné de ses pommes dauphines.

 

Côte D’agneau** - 27€

Jus corsé, polenta croustillante, & crème maïs. 

 

Truite Façon Meunière - 28€

Truite en portefeuille façon meunière, légumes de saison glacés, & sauce beurre blanc. 

 

Desserts : 

 

Chou Façon Paris Brest - 15€

Chou craquelin garni crème pralinée et d'un croquant feuillantine.

Île Flottante - 14€

Sphère de blanc en neige, crème anglaise et caramel laitier.

 

Pavlova  Fraises & Thym - 14€

Disque de meringue, gel de fraises, tartare de fraises fraîches, et crème montée fraises & thym .

 

Mille Feuilles Chocolat Framboises - 16€

Ganache montée au chocolat noir, gel de framboises, et croquant de pâte feuilletée.

Notre belle assiette de Fromages - 18€

Brebis à la Truffe, chèvre et camembert normand.

 

 

*Viande d’origine Française.

** Viande d'origine UE.

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