Menu & Visite

Au tarif de préférentiel de 57 euros

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Détails & conditions :

Cette offre packagée comprend la formule à 45 euros et la visite guidée et commentée du Moulin d'une durée d'une heure, au tarif préférentiel de 57 euros.

Les boissons éventuelles ne sont pas comprises dans la formule.

Les horaires de visites sont consultables notre site internet à la rubrique Musée.

Il est toutefois possible de faire la visite guidée et commentée du moulin avant le déjeuner, à 11h00, ou après le déjeuner, à partir de 14h00.

Cette offre est uniquement vendue par internet pour réserver merci de cliquer sur le lien suivant :

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Menu au choix

 

Foie Gras de canard du Sud-Ouest Mi-Cuit au Montbazillac

Chutney d’oignons rouges, et pain aux céréales

 

Bouchée à la reine d’escargots de Bourgogne,

Crème d’ail et sa tuile craquante

 

Oeuf Cocotte emprisonné dans son Potimarron,

Éclat de bacon fumé

 

Brochette de Saint Jacques aux sésames,

Sauce Yakitori, billes de yuzu et son nid d’algues

 

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Ballottine de Poulet Jaune Farcie aux Girolles*,

Sauce au Foie Gras et purée de pomme de terre

  

Duo de Ris de Veau et Rognon*,

Sauce Moutarde à l’ancienne et tagliatelles fraîches

  

 Filet de Daurade Royale,

Risotto et beurre Nantais

 

La Véritable Entrecôte Charolaise*, 

        Frites Maisons & sauce poivre       

 

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Profiteroles maison,

Glace vanille, chocolat fondu (58% de cacao) et amandes effilées

 

Tartelette ananas et citron,

Palet breton coco, crémeux de citron yuzu et ananas poêlé

 

Fondant au Chocolat

Caramel beurre salé et sa tuile aux amandes

 

Poire pochée aux épices,

Chantilly au praliné et crumble de spéculos

 

Glaces 3 boules aux choix :

Vanille, chocolat, café, pistache, noix de coco, fraise, citron, Basilic, caramel beurre salé,

Yaourt, Figue, Mangue, Passion, Cerise, Framboise, Cassis, Mojito, Champagne

 

Café Gourmand

 

Trilogie De Fromages affinés

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*Viande d’origine Française.