Menu & Visite

Au tarif de préférentiel de 57 euros

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Détails & conditions :

Cette offre packagée comprend la formule à 45 euros et la visite guidée et commentée du Moulin d'une durée d'une heure, au tarif préférentiel de 57 euros.

Les boissons éventuelles ne sont pas comprises dans la formule.

Les horaires de visites sont consultables notre site internet à la rubrique Musée.

Il est toutefois possible de faire la visite guidée et commentée du moulin avant le déjeuner, à 11h00, ou après le déjeuner, à partir de 14h00.

Cette offre est uniquement vendue par internet pour réserver merci de cliquer sur le lien suivant :

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Menu au choix

 

Foie gras de canard du Sud-Ouest mi-cuit au montbazillac

Chutney d’oignons rouges et pain brioché toasté

 

Carpaccio de St Jacques et Saumon

Marinade à la betterave et agrumes frais

 

Tartare de légumes du marché et son chèvre chaud

Brunoise de légumes frais et crottin de chavignol toasté 

 

Œufs cocotte à la provençal

Œufs pochés, crème de chorizo et tomates,

accompagnés de poivrons, olives et piment d’espelette 

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Véritable Entrecôte Charolaise*

Sauce au poivre et frites maison 

 

Côtes d’agneau grillées**

Crème d’ail et romarin, pommes grenailles 

 

Filet de St Pierre rôti

Beurre nantais citronné et sa poêlée de légumes du soleil 

 

Tagliatelle a l’encre de seiche aux Palourdes

Palourdes à la marinière et coriandre 

 

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Véritable profiterole maison

Glace vanille et bourbon, chocolat noir (58% cacao) fondu et amandes effilées 

 

Mille feuille framboises pistaches

Crème mascarpone pistache, framboises fraîches et coulis de fruits rouges 

 

Île flottante à la fève tonka

Blancs en neige, crème anglaise à la fève tonka et caramel beurre salé 

 

Tartelette after eight

Palet breton au chocolat noir, mousse à la menthe fraîche et sa coque au chocolat 

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*Viande d’origine Française.

**Viande D'origine U.E.